Hummus

Ingredientes

• 500 g de garbanzos


• 4 cucharaditas de tahini


• El zumo de dos limones


• 40 ml de aceite de oliva


• 1 cucharadita de comino


• 2 dientes de ajo


• Sal al gusto

Preparación

Paso 1. Habremos puesto a remojo la noche anterior los garbanzos.

Paso 2. Introducimos en el robot los garbanzos, cubrimos de agua y programamos el menú guiso 50 minutos a temperatura 1 (100ºC).

Paso 3. Juntamos todos los ingredientes con los garbanzos recién cocidos y batimos todos los ingredientes.

Paso 4. Rectificamos de aceite y sal. Servimos.