Arroz con coliflor, bacalao y ajos tiernos

Ingredientes:  (Para 4 personas)

• 300 g de arroz


• Media coliflor


• 200 g de bacalao inglés desmigado


• 2 manojos de ajos tiernos


• 500 ml de agua


• Azafrán


• Aceite

Preparación:

Paso 1. Rehogar los ajos tiernos, el bacalao y la coliflor con un poquito de aceite en el menú plancha.

Paso 2. Luego añadir el agua, el arroz y el azafrán y lo ponemos en menú guiso a temperatura 2 (110ºC) durante 8 minutos.

Paso 3. Una vez terminado abrir la tapa y sin desconectar dejar reposar el arroz 3 o 4 minutos para que se suelte el arroz.



Receta elaborada por: María José Casasempere