Pavo con salsa de almendras

Ingredientes:  (Para 4 personas)

• Pavo troceado


• Cebolla troceada


• Almendras picadas (no crudas)


• Vino Blanco


• 1 brick de nata


• Pimienta negra


• Aceite


• Una pizca de sal


• Caldo

Preparación:

Paso 1. Programamos el menú plancha a temperatura 1 (130ºC) para que vaya calentando (El tiempo que queramos, cuando terminemos de usarlo, cancelaremos).

Paso 2. Echamos en la cubeta un chorro de aceite, el vino blanco y la nata. Mezclamos bien.

Paso 3. Luego ponemos la carne, la cebolla, las almendras, la pimienta negra y una pizca de sal. Volvemos a darle una vuelta.

Paso 4. Por último, añadimos el cacito de caldo y mezclamos todo nuevamente.

Paso 5. Cancelamos menú y programamos el menú guiso a potencia 1 (100ºC) durante 20 minutos.



Receta aportada por: María José Casasempere Sapena