Bizcocho de manzana

Ingredientes:

• 1 yogur natural


• 2 medidas de yogur de azúcar


• 3 medidas de yogur de harina


• 1 sobre de levadura


• 3 huevos


• 3 manzanas


• 1 cucharadita de canela


• 1 medida de yogur de aceite

Preparación:

Paso 1. Batimos los huevos, el azúcar, el yogur, el aceite, la harina, la levadura y la canela. Pelamos una manzana le quitamos el corazón y la rallamos y unimos a lo anteriormente batido.

Paso 2. Lo vertemos a la cubeta previamente untada con mantequilla o en molde de silicona. Cubrimos la parte de arriba con tiras de manzana finitas.

Paso 3. Programamos el menú horno durante 40 minutos a temperatura 1 (150ºC). Posteriormente, si no está suficientemente dorado por la parte superior, habría que meterlo y darle la vuelta otro ratito con el mismo programa unos 10 minutos más.

P.D.: Si poseemos la tapa horno especial para nuestra olla, la podemos poner a temperatura 1 durante 20 minutos (esta tapa es una tapa especial para hornear la parte superior de los bizcochos).



Receta aportada por Manoli Macías