Bizcocho de chocolate jugoso

Ingredientes:

• 180 g de harina


• 200 g de azúcar


• 35 g de cacao sin azúcar


• 1/2 cucharadita de sal


• 1 cucharadita de bicarbonato


• 1 cucharada de algún licor


• 1 cucharadita de extracto de vainilla


• 1 cucharada de vino blanco


• 70 g de aceite de oliva


• 240 ml de leche fría


• Azúcar glas para espolvorear


• Mantequilla para untar el molde (o papel de hornear)

Preparación:

Paso 1. Mezclar bien con varillas los ingredientes secos tamizados. Añadir los líquidos y batir para airearlo bien.

Paso 2. Verter la masa en la cubeta engrasada (o con papel de molde) y con un poco de harina espolvoreada para que no se pegue. Tapar y seleccionar menú horno, programar durante 35 minutos a temperatura 1 (150ºC).



Paso 3. Al terminar dejar templar en la cubeta fuera de la olla, desmoldar y espolvorear el azúcar glas por encima.



Receta aportada por Noelia Roca