Alubias con morcillas

Ingredientes (para 4 personas):

• 500g de alubias


• 1 cebolla troceada


• 2 zanahorias troceadas


• 50g de pimiento rojo


• 1 rabo de cerdo


• 2 morcillas


• 1 pata de cerdo


• 2 patatas troceadas


• Agua para cubrir

Preparación:

Paso 1. Se introducen todos los ingredientes en la cubeta. Se remueven bien y se programa el menú fuego lento durante 130 minutos a temperatura 1 (70ºC).

Paso 2. Dejamos reposar 10 minutos y listo para servir.



Receta aportada por Raúl