Alitas de pollo con dátiles y miel

Ingredientes (para 4 personas):

• 1 Kg de alitas de pollo troceadas


• 8 dátiles (deshuesados)


• 4 cucharadas soperas de miel


• 150 ml de tomate frito


• Sal

Preparación:

Paso 1. Pasamos por la picadora los dátiles o, si no tenemos, los troceamos muy finos. Colocamos las alitas en la cubeta añadimos el tomate, la miel y los dátiles. Añadimos un poco de sal y removemos bien.

Paso 2. Programamos el robot en menú guiso temperatura 2 (110ºC) durante 50 minutos. Cerramos la tapa y vamos removiendo cada 15 minutos para vigilar que no se agarre.

Paso 3. Cuando termine, dejamos reposar 5 minutos y retiramos de la cubeta. Listo para comer.

P.D.: Es importante vigilar cada 15 minutos, ya que al llevar miel y dátiles es fácil que se nos quede pegado. Si veis que necesitara un poco de agua durante la cocción se la podemos añadir.



Receta aportada por David Montero