Champiñones con jamón

Ingredientes (para 4 personas):

• 400g de champiñones


• 2 dientes de ajo


• 100g de jamón serrano picado


• Una pizca de perejil


• 1/2 vaso de vino


• 1/2 vaso de agua


• Un chorrito de aceite

Preparación:

Paso 1. Se limpian y laminan los champiñones. Se programa el robot en modo freír a temperatura 1 (150ºC) y 10 minutos.

Paso 2. Se echa un chorrito de aceite (unas dos cucharadas) y se pone el jamón picado, cuando empieza a hacerse se ponen los dos dientes de ajo picados y los champiñones.

Paso 3. Se remueve hasta que comienza el tiempo (cuando ya ha cogido la temperatura) y se le pone el medio vaso de agua y el medio vaso de vino.

Paso 4. Se cierra la tapa de la olla y cuando termina el tiempo está listo (si se quiere se le puede espolvorear una pizca de perejil por encima).



Receta aportada por Lorena Martín Gros