Ingredientes:
- 6 Huevos (M)
- 6 Cucharadas de azúcar
- 600 ml de leche
- Caramelo para la flanera
- Molde de aluminio para poner dentro de la cubeta tipo flanera
Preparación:
Paso 1. Ponemos el caramelo en el fondo de la flanera.
Paso 2. Batimos los huevos con el azúcar y la leche. Vertemos la mezcla en la flanera con ayuda de un colador. Cerramos la flanera.
Paso 3. Ponemos 3-4 vasos de agua para hacer el baño María.
Paso 4. Colocamos en la cubeta del robot la rejilla y sobre ésta, la flanera cerrada.
Paso 5. Cerramos la tapa del robot y programamos 40 minutos, menú guiso, temperatura 1 (100ºC).
Paso 6. Cuando finalice el programa. Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico 3-4 horas.
Paso 7. Desmoldamos y volcamos sobre un plato.
Receta aportada por Tita González
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