Pan de Calatrava

Ingredientes (para 6 personas):

• 5 huevos


• 200g de azúcar


• Ralladura de 1 limón


• 500ml de leche


• 6 magdalenas


• Canela si se desea

Preparación:

Paso 1. Batimos los huevos, echamos el azúcar, la leche, la ralladura de limón y desmenuzamos las magdalenas (le echamos un poquito de canela si lo deseamos).

Paso 2. Le echamos agua a la cubeta le ponemos la rejilla y le introducimos el bol.

Paso 3. Programamos en menú guiso, temperatura 3 (120ºC), al baño María durante 1 h.

Paso 4. Finalizado el programa, cancelamos, dejamos enfriar y listo para comer.



Receta aportada por Vanessa Villegas