Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso

Ingredientes (para 2 personas)

• 6 filetes finos de pechuga de pollo


• 6 lonchas de jamón york


• 6 lonchas de queso para fundir (por ejemplo de sandwich)


• Hierbas provenzales


• 1 limón


• Sal


• 1 vaso medidor de aceite

Preparación

Paso 1: Colocamos los filetes, les ponemos una loncha de jamón, otra de queso y lo enrollamos de forma que el queso y el jamón queden en la parte de dentro. Las cerramos con unos palillos (o hilo de cocina) para que no se abran durante el proceso de cocinado.

Paso 2: Ponemos los rollos hechos con la pechuga de pollo en la cubeta. Echamos un chorrito de aceite, programamos el menú freír a temperatura 3 durante 10 minutos y marcamos la carne.

Paso 3: Añadimos echándoles por encima el jugo del limón exprimido, la sal y las hierbas provenzales.

Paso 4: Programamos el menú horno durante 30 minutos a temperatura 3 (170ºC).