Arroz con verduras

Ingredientes (para 2 personas)

• 2 medidas de arroz


• 4 medidas de agua


• 1 zanahoria


• 1 cebolla


• 1/2 col


• 1 patata


• 1 pastilla de caldo de verduras


• Tomate para freír


• Nuez mosacada


• Aceite


• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: Pelamos y cortamos las verduras en trozos pequeños. Programamos el menú freír durante 15 minutos a temperatura 3 (150ºC). Cuando el aceite esté caliente, echamos las verduras y las vamos removiendo para que se mezclen bien con el aceite y se doren un poco.

Paso 2: Cuando estén doradas (10 minutos) añadimos el tomate y sofreímos todo junto hasta que finalice el programa.

Paso 3: Añadimos el arroz y lo mezclamos con el sofrito, un poco de nuez moscada, la pastilla de caldo de verduras y agua que cubra. Agregamos sal al gusto. Programamos menú guiso durante 20 minutos a temperatura 1 (100ºC).