Calabacín con pasas

Ingredientes

• 500g de calabacín


• 100g de cebolla tierna


• 80g de tomate natural triturado


• 2 cucharadas de vino de jerez


• 2 cucharadas de pan rallado


• 20g de pasas


• 1 cucharada de aceite de oliva


• Sal


• Nuez moscada


• Pimienta

Preparación

Paso 1: Poner en la cubeta la cucharada de aceite y los calabacines cortados en láminas no muy finas. Rehogar 10 minutos en el menú plancha a temperatura 3 (150ºC).

Paso 2: Agregar la cebolla, el tomate, las pasas, el pan rallado y el vino. Programar menú guiso durante 20 minutos a temperatura 3 (120ºC).



Receta extraida de ollasgm.com