Bizcocho de café y coco

Ingredientes

Tomamos como medida el vaso del yogur (125g)

• 1 yogur de limón


• 2 medidas de azúcar moreno


• 3 medidas de harina


• 1 medida y media de aceite


• 1 medida de café


• 3 medidas de coco rallado


• 4 huevos


• 1 sobre de levadura

Preparación

Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en un bol y lo batimos todo.

Paso 2. Untamos la cubeta del robot con mantequilla (o ponemos papel vegetal, o molde de silicona) y programamos menú horno a temperatura 1 (170ºC) durante 45 minutos. (Tened en cuenta que según si untamos, ponemos papel o molde, este tiempo puede variar, así que mejor id comprobando pinchando con un palillo hasta que salga seco, que querrá decir que está hecho).



Receta aportada por Mari Carmen Sierra