Ketchup

Ingredientes

• 800 g de tomate pelado fresco o en conserva


• 2 cebollas


• 2 dientes de ajo


• 2 cucharadas de vinagre


• 1 cucharadita de salsa tabasco


• 2 cucharadas de azúcar


• Sal


• Pimienta

Preparación

Paso 1. Pele las cebollas y los dientes de ajo, y córtelos en trozos grandes.

Paso 2. Introduzca el tomate, la cebolla, el ajo, el vinagre, la salsa tabasco, el azúcar, la sal, la pimienta y 40 cl de agua en la cubeta.

Paso 3. Seleccione el programa guiso a temperatura 1 (100ºC) y deje cocer durante 25 minutos.

Paso 4. Extraiga la salsa de la cubeta y pásela por la batidora antes de meter en un recipiente desde el que servirla.