Escalivada

Ingredientes

• 1 pimiento rojo


• 1 berenjena


• 1 cebolla


• 1 patata pelada


• 1 ajo bien picado


• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Pelar la patata y el tomate y picar en trozos bien finos.

Paso 2. Rociar la berenjena y el pimiento con un poco de aceite oliva e introducir todos los ingredientes en la cubeta.

Paso 2. Programar menú horno, 45 minutos, a temperatura 2 (160ºC).

Paso 3. Finalizado el programa, pelar el pimiento y la berenjena antes de servir.