Estofado de ternera con patatas

Ingredientes

• 700 g de carne de ternera (en tacos)


• 2 vasos medidores de tomate triturado


• 1 cebolla


• 1 patata mediana


• 3 dientes de ajos


• 1 zanahoria


• 4 níscalos


• ¼ de vaso medidor de vino blanco


• ½ vaso medidor con aceite de oliva


• 1 hoja de laurel


• Pimienta molida


• Sal

Preparación

Paso 1. Introducir en la cubeta el aceite y la cebolla cortada fina. Seleccionar menú plancha, 10 minutos a temperatura 1 (130ºC).

Paso 2. Mientras se pocha la cebolla, pelar y cortar la patata en trozos y la zanahoria en rodajas.

Paso 3. Finalizado el programa, añadir el resto de ingredientes y mezclarlos todos bien. Seleccionar la función guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.