Arroz al horno

Ingredientes

• 200 g de arroz


• 125 g de tomate frito


• 1 cabeza de ajo


• 2 patatas


• 200 g de costilla troceada


• 500 g de garbanzos cocidos


• 100 g de panceta


• 150 g de morcilla


• 300 ml de caldo de carne


• 1 tomate natural


• 2 cucharaditas de sal


• 1 cucharadita de colorante alimentario


• 100 ml de aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Introduciremos todos los ingredientes en crudo dentro del robot y cocinaremos en el menú arroz durante 10 minutos (100ºC).



Nota: De una manera más tradicional, sofreiremos un poco todos los ingredientes en el menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 5 minutos. Agregaremos el arroz y el caldo de pescado, el colorante y pondremos el punto de sal. Cocinaremos entonces en el menú arroz durante 10 minutos (100ºC).