Tortillitas de plátano

Ingredientes

• 4 huevos


• 250g de leche condensada


• 3 plátanos


• 125g de harina


• 125g de pasas


• 1 cucharadita de canela


• Aceite para freír

Preparación

Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes salvo 1 plátano y batimos bien.

Paso 2. Ponemos aceite en la cubeta y configuramos el menú freír a temperatura 1 (150ºC).

Paso 3. Vamos haciendo montoncitos con la masa y aplastamos a modo de crepes, pero sin que sean muy finas.

Paso 4. Cuando el aceite esté caliente, vamos introduciendo y vamos friendo y extrayendo de la cubeta.

Paso 5. Decoramos por encima con el plátano que habíamos reservado cortado en rodajas.