Entrecot de ternera con verduras

Ingredientes

• 400 g de entrecot de ternera


• 1 calabacín


• 1 cebolla


• 1 pimiento rojo


• 1 pimiento verde italiano


• 1 patata pequeña


• 1 cucharadita de sal


• 1 cucharadita de pimienta


• 1 cucharadita de sal


• Aceite

Preparación

Paso 1. Cortaremos las verduras en rodajas de un dedo de grosor y los pimientos a tiras.

Paso 2. Pondremos las verduras en la base de la cubeta con un chorrito de aceite y sal, colocaremos el entrecot sobre la rejilla de hornear y lo cocinaremos durante 30 minutos en el menú horno a temperatura 2 (160ºC).