Pisto con embutido

Ingredientes (para 4 personas)

• 100 ml de aceite


• 250 g de berenjenas


• 150 g de pimientos verdes y rojos


• 300 g de cebollas


• 1 Kg de tomate natural


• 4 chorizos


• 4 morcillas


• 4 salchichas


• 4 huevos


• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1. Troceamos los pimientos, las cebollas y las berenjenas.

Paso 2. Lo introducimos en el robot junto a los demás ingredientes y programamos el menú guiso 8 minutos a temperatura 1 (100ºC) o fuego lento 2 horas a temperatura 1 (70ºC).