Lenguado al estragón

Ingredientes

• 800 g de filetes de lenguado


• 200 g de gambas


• 150 ml de vino blanco


• 150 g de champiñones


• 50 ml de aceite


• 1 cebolla grande


• 2 cucharadas de mantequilla


• 2 cucharaditas de estragón


• 200 ml de nata líquida o una


• 1 pastilla de caldo de pescado


• 1 cucharadita de pimienta

Preparación

Paso 1. Ponga todos los ingredientes en la cubeta del robot, sobre éstos colocamos la rejilla de cocinar al vapor y en ella ponemos los filetes de lenguado.

Paso 2. Programamos el menú vapor 6 minutos a temperatura 2 (100ºC).