Pizza de quesos con albahaca

Ingredientes

• 100 ml de leche


• 100 ml de agua


• 50 ml de aceite de oliva


• 1 cucharadita de sal


• 20 g de levadura prensada


• 400 g de harina


• 100 g de queso de cabra


• 100 g de queso feta


• 50 g de queso azul


• 100 g de queso mozzarella


• 50 g de tomate frito


• Hojas de albahaca fresca

Preparación

Paso 1. Preparamos una masa batiendo la leche, el agua, el aceite, la harina y la levadura. Añadimos un poquito de sal y volvemos a amasar hasta lograr una masa finita.

Paso 2. Colocamos papel vegetal en la cubeta e introducimos la masa.

Paso 3. Sobre la masa ponemos los quesos cortados en láminas no muy
finas y alternando los 4 quesos. Repartimos el tomate frito, ponemos
las hojas de albahaca repartidas por la pizza.

Paso 4. Programamos el menú horno 30 minutos a temperatura 1 (150ºC).