Alubias blancas con chorizo

Ingredientes

• 1/2 Kg de alubias blancas


• 1 zanahoria


• 1 cebolla


• 2 patatas


• 2 chorizos


• 3 dientes de ajo


• 1 hoja de laurel


• 1 cucharadita de pimentón rojo


• 1 cucharada de aceite de oliva


• Sal


• Agua

Preparación

Paso 1. Dejar las alubias en remojo la noche anterior.

Paso 2. Pelar las verduras y trocear.

Paso 3. Añadir todos los ingredientes a la cubeta hasta cubrir de agua.

Paso 4. Programar en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos. Finalizado el programa, estarán listas para consumir.


Receta aportada por Marián