Mermelada de 3 frutas

Ingredientes

• 1 manzana
• 1 naranja
• 1 melocotón
• 125 ml de agua
• 125 g de azúcar
• Sal

Preparación

Paso 1. Pelamos las frutas y las cortamos en trozos. Las lavamos en agua salada y la escurrimos bien antes de introducirla en la cubeta.

Paso 2. Añadimos el agua y el azúcar a la cubeta y removemos bien todo.

Paso 3. Programamos en menú guiso durante 12 minutos a temperatura 3 (120 ºC).

Paso 4. Opcionalmente, si consideramos que los trozos no están suficientemente deshechos, pasamos el contenido por la batidora y metemos en un tarro.

Receta aportada por Andrés Hernández - Newchef 3D