Lomos de merluza al horno

Ingredientes

• 5 filetes de merluza
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• Sal
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• 2 patatas grandes

Preparación

Paso 1. Colocamos los filetes de merluza con un poco de aceite en el fondo de la cubeta. Añadimos bien picados los dientes de ajo y la cebolla. Agregamos una pizca de sal y un chorro de vino blanco.

Paso 2. Doramos los lomos de merluza programando en modo freír a temperatura 1 durante unos 10 minutos con la tapa abierta y sin dejar que descuente el tiempo.

Paso 3. Cuando ya veamos que están dorados, programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante unos 40 minutos y colocamos encima patatas cortadas al estilo panadera para que se nos haga todo junto.

Receta aportada por Eva Montilla Arellano